正確認(rèn)識膽固醇
瀏覽：(3976) 發(fā)布時間：2017-12-18 10:27:13
隨著人們生活水平的日益提高，現(xiàn)代人越來越重視身體健康，但一說起膽固醇就如臨大敵，今天，讓我們共同認(rèn)識一下這個“膽固醇”。
膽固醇又稱膽甾醇，一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物，其廣泛存在于動物體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織最為豐富，是動物組織細(xì)胞不可缺少的重要物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成部分。它合成激素，參與機(jī)體內(nèi)各種物質(zhì)代謝。膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。前者對心血管有保護(hù)作用，又稱之為“好膽固醇”，后者增加冠心病的危險性，又稱“壞膽固醇”。
膽固醇主要來源人體身體的合成，食物是次要補(bǔ)充，低密度脂蛋白膽固醇越高越容易形成斑塊，高密度脂蛋白膽固醇越低，則可增加斑塊的風(fēng)險。
高膽固醇的食物主要有：豬腦、動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、貝殼類，奶油、黃油等。
飲食中的膽固醇并不是血液中膽固醇的主要來源，但控制飲食仍是防治低密度脂蛋白膽固醇異常的主要措施。
結(jié)論：降低低密度脂蛋白膽固醇水平是防治動脈硬化最重要的策略之一，該指標(biāo)被視為干預(yù)其異常的主要目標(biāo)。而高密度脂蛋白膽固醇卻是我們身體的好朋友。
