身體的良好運(yùn)轉(zhuǎn)需要健康飲食。如果你罹患腫瘤，健康飲食尤其重要。保持健康飲食，你可以順利進(jìn)行治療，并可保持體能，防止機(jī)體組織分解、重建機(jī)體組織并具有對感染的抵抗力。那些飲食良好的人們能更好地克服治療副作用，甚至可以耐受更大劑量的藥物治療。實(shí)際上，一些腫瘤治療手段在那些營養(yǎng)良好并獲取了足夠熱量和蛋白質(zhì)的患者身上應(yīng)用的效果會(huì)更好。
1.主食品種的合理選擇
主食的品種應(yīng)更加豐富，推薦食用完整的谷類，盡量避免精細(xì)加工和過度加工的食物。
推薦大米、全麥、燕麥、玉米、紫米等五谷雜糧，這些食物含有的碳水化合物會(huì)緩慢釋放，非常有利于體內(nèi)激素水平，尤其是胰島素的穩(wěn)定；同時(shí)粗加工的谷類含有大量的有利于人體的維生素。避免或少吃精制糖，因?yàn)槟[瘤患者本身就多少存在胰島素抵抗，而導(dǎo)致高血糖，尤其是中晚期腫瘤患者。同時(shí)建議合理配餐，比如食用摻有豆類的米飯，可在提供碳水化合物的同時(shí)提供更加優(yōu)質(zhì)的蛋白。
2.蔬菜水果的營養(yǎng)配比
推薦每日食用500克以上的蔬菜：
主推十字花科蔬菜：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。
甘藍(lán)類：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)、西蘭花等。
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等。
蘿卜類：尤其是胡蘿卜。
還有蘑菇、香菇等菌類。
推薦每日食用300克以上的水果：
包括蘋果、梨、獼猴桃、橙子、漿果類（草莓、黑莓、藍(lán)莓等）。
這些蔬菜、水果不但含有大量維生素C、E等，同時(shí)含有大量植物化學(xué)物，包括類胡蘿卜素、花青素、生物類黃酮、葉黃素、番茄紅素、植物性雌激素、姜黃素等，這些都是非常好的抗氧化劑，能對抗每天我們所不得不接觸的大量自由基，同時(shí)穩(wěn)定機(jī)體的激素水平。實(shí)際上每天我們的機(jī)體就是在氧自由基和抗氧化之間的博弈，對于腫瘤患者更是如此。
3.油脂的營養(yǎng)和安全選用
推薦攝入富含單不飽和脂肪酸、n-3多不飽和脂肪酸、n-6多不飽和脂肪酸的食物，能抗氧化、維持正常的細(xì)胞膜功能、維持炎癥平衡等。這類食物主要來源于種子和魚類。因此建議每日食用種子，已經(jīng)證明對補(bǔ)充上述必須脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素E等非常有幫助，可促進(jìn)健康。其方法是：選擇一個(gè)密封罐，裝上一半亞麻籽和一半芝麻、向曰葵籽和南瓜子，避光、避熱，每天吃一湯匙，加入豆?jié){機(jī)或者研磨碎后入粥也可以，直接吃也可以。
推薦間斷用橄欖油做菜。
推薦每周3頓魚，深海魚亦可，比如三文魚、沙丁魚、金槍魚等。 如有條件，可以直接補(bǔ)充魚油膠囊。減少飽和脂肪，即動(dòng)物脂肪的攝入。限制食用腌制類、熏類、油炸類、燒烤類及泡菜類食物。
建議維持健康體重，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，如果體力允許，每日至少30分鐘以上的慢跑或走路。治療期間，體重小幅波動(dòng)是正常的，但總體趨勢要保持穩(wěn)定，如果體重持續(xù)下降，一定要咨詢臨床醫(yī)師或營養(yǎng)師。
