美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)：大蒜并不具備降低膽固醇的作用
瀏覽：(4561) 發(fā)布時(shí)間：2009-7-1
大蒜一直被人們認(rèn)為是降低膽固醇的黃金食品之一，但是最近美國(guó)醫(yī)學(xué)研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜雖然對(duì)身體有很多益處，但并不具備降低膽固醇的作用。
美國(guó)斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)為期6個(gè)月的臨床試驗(yàn)，在這半年時(shí)間里臨床觀察170多位年齡在30～65歲之間的高膽固醇病人。這些病人被分成四組：第一組每天吃生蒜4克；第二組每天服用蒜精片粉末；第三組服用陳蒜泡酒的提煉物；第四組服用假的蒜精片。醫(yī)院定期檢測(cè)上述四組病人的膽固醇含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不管吃生蒜還是吃大蒜提煉物，均沒(méi)有收到膽固醇降低的效果。
專(zhuān)家認(rèn)為，防止心血管疾病，保持心臟健康的最好辦法還是少油、少鹽、少糖的健康飲食。實(shí)踐證明，健康飲食加經(jīng)常鍛煉，可以降低膽固醇。
